鄭州煤電股份有限公司礦山救援職工餐廳托管運(yùn)營招標(biāo)
招標(biāo)編碼：CBL_20210425_111885518
開標(biāo)時間： 標(biāo)訊類別： 國內(nèi)招標(biāo)
招標(biāo)人：鄭州煤電股份有限公司
資金來源： 其他
1、招標(biāo)條件
本招標(biāo)項(xiàng)目鄭州煤電股份有限公司礦山救援職工餐廳托管運(yùn)營項(xiàng)目公開招標(biāo)已由相關(guān)部門批準(zhǔn)，資金來自自籌。招標(biāo)人為鄭州煤電股份有限公司礦山救援，項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)進(jìn)行公開招標(biāo)。
2、項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1項(xiàng)目編號：M4101000065000461014
2.2項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍：
1、礦山救援職工餐廳位于新密市嵩山大道東段117號，鄭州煤電股份有限公司礦山救援院內(nèi)。
2、救援餐廳由中標(biāo)方托管運(yùn)營。救援負(fù)責(zé)提供就餐場地、設(shè)備、設(shè)施、各項(xiàng)用具、用品及水、電、氣、暖的正常使用與保障。負(fù)責(zé)指派專人對餐廳月度運(yùn)營情況進(jìn)行監(jiān)督考核，并根據(jù)考核結(jié)果與運(yùn)營方結(jié)算托管服務(wù)相關(guān)費(fèi)用。餐廳不對外銷售。
3、運(yùn)營方建立健全服務(wù)管理機(jī)構(gòu)體系，負(fù)責(zé)餐廳的整體運(yùn)營管理，包括：人員招聘、培訓(xùn)、日常操作、衛(wèi)生維護(hù)、原材料購進(jìn)、加工、制作飯菜等質(zhì)量的管控，以及根據(jù)救援要求做好餐廳就餐服務(wù)保障等。按照救援日常40-50人的自助餐就餐規(guī)模，運(yùn)營方服務(wù)人員日常配置應(yīng)滿足集中就餐需要。
服務(wù)期限：托管運(yùn)營協(xié)議服務(wù)期限暫定為1年。
付款方式：救援每月支付運(yùn)營方托管固定服務(wù)費(fèi)用不超過1萬元（培訓(xùn)班期間不超過2萬元/月），固定服務(wù)費(fèi)用包括運(yùn)營方員工工資、一次性低值易耗費(fèi)用和其他管理費(fèi)用等。
具體的明細(xì)、商務(wù)、技術(shù)要求等詳見招標(biāo)文件。
3、投標(biāo)人資格要求
（1）運(yùn)營方應(yīng)取得當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營范圍應(yīng)包括“餐飲管理”和“餐飲服務(wù)”經(jīng)營項(xiàng)目。
（2）運(yùn)營方應(yīng)取得當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品經(jīng)營許可證，且經(jīng)營項(xiàng)目應(yīng)包含“熱食類食品制售”和“冷食類食品制售”。
（3）運(yùn)營方廚師及餐飲服務(wù)人員必須遵守食品衛(wèi)生制度、有關(guān)餐飲行業(yè)法規(guī)規(guī)定健康標(biāo)準(zhǔn)及甲方相關(guān)規(guī)章制度，并持有有效體檢合格證。炒鍋廚師需持廚師證書（至少一人）。
（4）“信用中國”企業(yè)的《失信被執(zhí)行人查詢結(jié)果》。
（5）本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
本項(xiàng)目具體工作內(nèi)容及技術(shù)要求詳見招標(biāo)文件。
注：投標(biāo)人應(yīng)在投標(biāo)文件中詳細(xì)、完整地提供“資格要求”中所需證件及資料的復(fù)印件或掃描件（加蓋 公章）。
4、 滿足本招標(biāo)資格要求的投標(biāo)人，請于2021年5月19日16:00前報名。
5、招標(biāo)文件的獲取
5.1 招標(biāo)文件售價：300元/包，售后不退。
6、投標(biāo)文件的遞交
6.1 截止時間（投標(biāo)截止時間及開標(biāo)時間）為2021年5月21日9 ：00時。

聯(lián)系人：李工
電 話：176 1039 8736
郵 箱：17610398736@163.com

注：請 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請 表 。
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